2012年 10月 03日
いちじく再び |
先日登場したかわいこちゃん。
私があまりに騒いでいたので(笑)たくさん送っていただきました!
キレイな内層、サイズ感、味。作ってみたかった、フレッシュなままのタルト。
お気に入りのふた口で食べ終わる小さな型で仕込んだタルトレットにあまりにもピッタリ。
中身がしっかりしているので、薄めにカットしてのせてもへたりません。
そして鮮やかな赤は、ジャムにしても当然きれいな発色!
ブラウンシュガーとシナモン入りのため、少しくすみましたが、それでもこの色。
言われなければいちごと間違えそうです。
しばし・・・うっとり。
流通もしておらず、作っている人も少ない貴重な品種。
こんなお福分けに、心から感謝であります。
私があまりに騒いでいたので(笑)たくさん送っていただきました!
キレイな内層、サイズ感、味。作ってみたかった、フレッシュなままのタルト。
お気に入りのふた口で食べ終わる小さな型で仕込んだタルトレットにあまりにもピッタリ。
中身がしっかりしているので、薄めにカットしてのせてもへたりません。
そして鮮やかな赤は、ジャムにしても当然きれいな発色!
ブラウンシュガーとシナモン入りのため、少しくすみましたが、それでもこの色。
言われなければいちごと間違えそうです。
しばし・・・うっとり。
流通もしておらず、作っている人も少ない貴重な品種。
こんなお福分けに、心から感謝であります。
by Ateliercafe-fig
| 2012-10-03 21:32
| アトリエの仕事