2013年 10月 28日
市場かご |
かわいい相棒の市場かご。
その名の通り、市場で使われているかごですが、軽くて丈夫、
食材やケーキなどがつぶれたり崩れたりすることなく運べる優秀なかごです。
今日は食材や仕込んだものを都内へ。料理の仕事は久々です。
市場かごは築地近辺では見かけますが、飯田橋付近では見当たらず(当たり前ですが)。
キャリーと市場かごのおかげでなんとか食材も痛まず搬入。
簡単な下ごしらえも完了しました。
明日のイベントの下準備を終えて。
そして鴨を室温に戻し、これからロースト。
ちょっと私欲も入っているとかいないとか。
明日の小道具もチェックして。
おいでになる方々に楽しんでいただけますように。
その名の通り、市場で使われているかごですが、軽くて丈夫、
食材やケーキなどがつぶれたり崩れたりすることなく運べる優秀なかごです。
今日は食材や仕込んだものを都内へ。料理の仕事は久々です。
市場かごは築地近辺では見かけますが、飯田橋付近では見当たらず(当たり前ですが)。
キャリーと市場かごのおかげでなんとか食材も痛まず搬入。
簡単な下ごしらえも完了しました。
明日のイベントの下準備を終えて。
そして鴨を室温に戻し、これからロースト。
ちょっと私欲も入っているとかいないとか。
明日の小道具もチェックして。
おいでになる方々に楽しんでいただけますように。
by Ateliercafe-fig
| 2013-10-28 15:23
| アトリエの仕事